5月31日下午，針對(duì)媒體關(guān)于老湘記大量員工未繳納社保的質(zhì)疑，老湘記董事長舒從軒在微博中發(fā)布視頻回應(yīng)稱，截至2021年底，老湘記員工實(shí)際參保率達(dá)到93.75%，社保實(shí)際達(dá)標(biāo)率達(dá)到94.2%他指出，這一數(shù)據(jù)與媒體質(zhì)疑有較大出入，主要是因?yàn)槊襟w重復(fù)計(jì)算了最近三年的未參保人數(shù)

日前，中式快餐連鎖品牌老鄉(xiāng)雞披露招股書申請(qǐng)稿，擬募資12億元在上交所主板上市招股書顯示，2019年末至2021年末，公司未繳納社保人數(shù)分別為8035人，6135人，1874人相關(guān)媒體報(bào)道三年累計(jì)人數(shù)，從而質(zhì)疑老鄉(xiāng)雞數(shù)萬員工未繳納社保

對(duì)此，舒從軒在微博視頻中直言不諱地開了一個(gè)告白局:截至2021年底，老鄉(xiāng)雞共有職工14503人，實(shí)際購買社保的有12629人，未參加繳納社保的有841人，9人同意保留社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系，27人是新兵，還沒來得及參保，36人主動(dòng)放棄參保)，老向集員工實(shí)際參保率達(dá)到93.75%，社保實(shí)際達(dá)標(biāo)率達(dá)到94.2%舒璇表示，數(shù)據(jù)偏差主要是媒體對(duì)最近三年未參保人數(shù)的重復(fù)計(jì)算造成的

雖然餐飲員工高離職率和大齡員工參保意愿不強(qiáng)構(gòu)成了社保繳納不全的問題，但作為老鄉(xiāng)雞的董事長，我為不能給老鄉(xiāng)雞所有員工買社保感到非常慚愧和自責(zé)舒軒向全體員工和公眾表示深深的歉意

在舒從軒看來，上市是高級(jí)的，意味著對(duì)企業(yè)更高的要求和規(guī)范，對(duì)企業(yè)信息的充分披露，對(duì)企業(yè)行為的充分規(guī)范，包括對(duì)個(gè)人行為的規(guī)范他說，對(duì)于擁有1000多家快餐店的家鄉(xiāng)雞來說，上市無疑是一個(gè)挑戰(zhàn)和更高的要求，可以倒逼企業(yè)進(jìn)一步提高管理水平

此外，針對(duì)家鄉(xiāng)雞只在安徽盈利，其他市場都在虧損的情況，舒從軒回應(yīng)稱餐飲是長期的，家鄉(xiāng)雞的發(fā)展一直很穩(wěn)定20年來，也是一只雞養(yǎng)一只雞，一碗飯賣，一家店開餐飲業(yè)應(yīng)該不是一蹴而就的