消費(fèi)成為消費(fèi)新需求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)成為上海蟹狀元企業(yè)發(fā)展有限公司成立12年來快速成長(zhǎng)的秘訣。

蟹高標(biāo)準(zhǔn)，餌料要根據(jù)天氣投放，出水的大閘蟹要臨時(shí)飼養(yǎng)6個(gè)小時(shí)才能把泥沙全部吐出來蟹冠軍不僅有養(yǎng)蟹師，驗(yàn)蟹師，扎蟹師，品蟹師四大工匠保質(zhì)保量，還率先建立了蟹冠軍大閘蟹九大標(biāo)準(zhǔn)，不僅一以貫之的鎖住了自身品質(zhì)，也為大閘蟹行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化帶來了積極的探索

目前，蟹狀元已實(shí)現(xiàn)品牌化運(yùn)營模式，成為集禮品定制，零售，深加工，供應(yīng)鏈于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)同時(shí)，作為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，蟹狀元通過幫助農(nóng)民踐行社會(huì)責(zé)任，同時(shí)也將繼續(xù)努力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌升級(jí)，提升品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的支撐能力

四大高手守護(hù)大閘蟹品質(zhì)

從蟹苗到成蟹，大閘蟹一生要經(jīng)歷18次脫殼，從披著黃脂的大閘蟹到餐桌，需要層層把關(guān)，才能真正完成品質(zhì)的蛻變這個(gè)過程離不開蟹狀元的四大高手，這也是四個(gè)重要質(zhì)檢環(huán)節(jié)的縮影和寫照

品質(zhì)的守護(hù)者是養(yǎng)蟹人從蟹苗到成蟹，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，成蟹的品質(zhì)逃不過資深養(yǎng)蟹師的手和眼

一號(hào)養(yǎng)蟹基地的養(yǎng)蟹人，祖祖輩輩都是蟹農(nóng)他們對(duì)大閘蟹有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，做到所有蟹苗都可以追溯，從源頭控制大閘蟹的質(zhì)量養(yǎng)螃蟹是很辛苦很累的活，更需要一種求實(shí)的精神蟹苗密度要嚴(yán)格控制，根據(jù)不同的天氣和季節(jié)合理選擇餌料雖然手續(xù)麻煩，但一號(hào)蟹的養(yǎng)蟹人需要堅(jiān)持這種精神，才能養(yǎng)出好蟹

一捏就知道螃蟹飽不飽，看一看，就能看出大閘蟹整體是否完好，拿在手里一稱，就知道大閘蟹的重量了一個(gè)犀利的蟹檢員也是品控的重要一環(huán)只挑選全齡蟹，淘汰不全蟹，每只蟹需要四輪篩選

綁蟹師和品蟹師對(duì)大閘蟹品質(zhì)的貢獻(xiàn)不容忽視綁螃蟹是個(gè)技術(shù)活它們系得很松，還沒到顧客手里，大閘蟹就散了，經(jīng)不起運(yùn)輸和保存螃蟹品嘗師是保證質(zhì)量的把關(guān)人經(jīng)過檢測(cè)，品嘗，分析，化驗(yàn)，確定不同時(shí)期大閘蟹的品質(zhì)，及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)方式

標(biāo)準(zhǔn)先行，檢查全過程

是質(zhì)量的基石蟹狀元在堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)，也在思考如何保證品質(zhì)的持續(xù)穩(wěn)定和提升質(zhì)量提升，標(biāo)準(zhǔn)先行它是評(píng)價(jià)和衡量產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)尺規(guī)范大閘蟹市場(chǎng)，離不開相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的引導(dǎo)蟹狀元應(yīng)該是大閘蟹統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的帶頭人螃蟹冠軍的董事長(zhǎng)高朝曾經(jīng)這樣說過

目前，蟹狀元已經(jīng)推出了國內(nèi)最好的螃蟹的九大標(biāo)準(zhǔn)，從蟹苗選擇到養(yǎng)殖，從品控到質(zhì)檢，從物流到售后，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)全流程覆蓋其中，蟹苗的選擇標(biāo)準(zhǔn)包括嚴(yán)格篩選選擇優(yōu)良的蟹苗進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖環(huán)境只要求最適合養(yǎng)殖生態(tài)蟹的理想水域，同時(shí)每個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都要數(shù)字化，培育出優(yōu)質(zhì)的蟹成熟的螃蟹是不包裝一起上市的，出水標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定要挑選符合完美外觀的螃蟹

進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，大閘蟹是否有兩斤那么好一直是備受關(guān)注的問題在這方面，蟹狀元的品控標(biāo)準(zhǔn)高于市場(chǎng)的基本要求除了去掉草繩，每一只從蟹狀元水里出來的大閘蟹，都要在6小時(shí)的臨時(shí)池塘里臨時(shí)養(yǎng)起來，把循環(huán)水下面的泥沙全部吐出來，才算真正的兩條腿此外，蟹狀元還要求使用高標(biāo)準(zhǔn)冷鮮包裝，嚴(yán)格執(zhí)行防疫標(biāo)準(zhǔn)，一蟹一扣品牌防偽，大閘蟹直運(yùn)，售后環(huán)節(jié)承諾死蟹賠付

高朝表示，蟹狀元從一開始就瞄準(zhǔn)了生鮮行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)，與全球各大科技公司共同探索，形成從源頭到養(yǎng)殖，從產(chǎn)品到深加工，從物流到服務(wù)的數(shù)字農(nóng)業(yè)全鏈條監(jiān)管體系，從細(xì)節(jié)控制細(xì)微風(fēng)險(xiǎn)，控制品質(zhì)。

助力品牌農(nóng)產(chǎn)品。

對(duì)于蟹狀元這樣的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說，除了守住食品安全線，也是在踐行服務(wù)鄉(xiāng)村振興，幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收的社會(huì)責(zé)任。

蟹狀元意識(shí)到，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)繁榮，離不開農(nóng)業(yè)的品質(zhì)和農(nóng)業(yè)的品牌品牌化是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化的必然過程蟹狀元通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系和文化內(nèi)涵的不斷提升，實(shí)現(xiàn)品牌化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供給改革的高效推動(dòng)

其中，蟹狀元通過建立農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的運(yùn)行機(jī)制，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，運(yùn)用電子商務(wù)，新媒體等新營銷手段，講述和傳播品牌故事，幫助農(nóng)民拓寬銷售渠道，以銷售帶動(dòng)需求，增產(chǎn)增收2022年6月，蟹狀元成為浙江省湖州市安吉縣余村品牌建設(shè)首批全球意向合作伙伴希望未來能與村里一起發(fā)展鄉(xiāng)村共建，包括在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，農(nóng)產(chǎn)品文化，地域特色美食內(nèi)容傳播等方面尋求更深層次的合作

蟹狀元是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，我們的產(chǎn)品來自農(nóng)村我們熟悉和了解農(nóng)村，在深度融合農(nóng)村環(huán)境，挖掘區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營模式，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌等方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)蟹狀元表示，將圍繞鄉(xiāng)村振興打造一系列區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品，讓農(nóng)村產(chǎn)品更值錢，讓農(nóng)村生活更美好，讓城市餐桌更健康

蟹狀元始終堅(jiān)守初衷，珍愛消費(fèi)者，以品質(zhì)為核心，不斷推動(dòng)大閘蟹行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一建設(shè)以做大做強(qiáng)民族品牌為目標(biāo)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌化之路，把更多健康，安全，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品帶到千家萬戶