報告 導讀

近年來，政府陸續(xù)出臺了具體的政策指標，以推動城鄉(xiāng)社區(qū)便利店的建設，且中國城鎮(zhèn)化率和城市人口密度逐年提升，將帶動便利店經濟的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國便利店行業(yè)市場規(guī)模，達2988億元，門店數(shù)量達15.7萬家。

艾媒咨詢分析師認為，隨著便利店行業(yè)的支持政策推行、居民可支配收入和消費能力穩(wěn)步提升，中國便利店行業(yè)市場規(guī)模，預計將在2023年達3566億元，門店數(shù)量將達18.5萬家。

本報告研究涉及企業(yè)/品牌/案例

便利蜂，美宜佳，繽果盒子

核心觀點

市場規(guī)模:中國便利店行業(yè)市場規(guī)模預計將在2023年達3566億元

2021年中國便利店行業(yè)市場規(guī)模達2988億元，門店數(shù)量達15.7萬家。

艾媒咨詢分析師認為，隨著便利店行業(yè)的支持政策推行、居民可支配收入、消費能力穩(wěn)步提升以及中國城鎮(zhèn)化率提高，中國便利店行業(yè)市場規(guī)模，預計將在2023年達3566億元，門店數(shù)量將達18.5萬家。

用戶調研: “一線城市”和“年輕化”是便利店高頻消費者群體的標簽

調研數(shù)據(jù)顯示，一線城市消費者去便利店日均一次及以上，比例達25.5%，超五成青年群體在便利店每周消費多次。

艾媒咨詢分析師認為，便利店配套齊全的產品和便民服務，一定程度滿足了人們的多時段、多場景的需求，符合一線城市消費者快節(jié)奏的生活方式 。

行業(yè)趨勢:中國便利店行業(yè)將向品牌連鎖化、數(shù)字化、消費情景多樣化的方向發(fā)展

艾媒咨詢分析師認為，隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術發(fā)展，便利店行業(yè)在這些高新技術的賦能下，能夠降低運營成本，實現(xiàn)精準營銷，提高營運效率。相比于個體便利店，連鎖便利店在供應鏈、管理和口碑等方面具備競爭優(yōu)勢，發(fā)展?jié)撃茌^大。

報告節(jié)選內容

便利店分類與定義

便利店是指以經營即食性商品或服務為主，以滿足消費者的便利性需求為第一宗旨，采取自選購物方式的小型零售店。

按經營模式劃分，便利店可分為:連鎖便利店和非連鎖便利店。按區(qū)域劃分，便利店可分為:社區(qū)便利店、風景區(qū)便利店、商業(yè)區(qū)便利店、車站便利店等。不同區(qū)域便利店的消費者需求存在一定的差異。

2021年便利店發(fā)展經濟背景:社會消費品零售總額

數(shù)據(jù)顯示，2001-2019年中國社會消費品零售總額逐年增長，2020年受疫情影響，該數(shù)值出現(xiàn)小幅下降。在國內抗疫舉措取得積極成效后，2021年中國社會消費品零售總額達44.1萬億元，同比增長12.5%，社會消費品市場有所回升。

2021年中國便利店產業(yè)鏈圖譜

2021年中國便利店行業(yè)市場規(guī)模分析

數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，2020年中國便利店行業(yè)營業(yè)收入為2716億元，同比增加6.3%，增幅減緩。

艾媒咨詢分析師認為，在政策支持和新型業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢下，預計2023年中國便利店行業(yè)市場規(guī)模達3566億元。

2021年中國便利店行業(yè)投融資狀況分析

數(shù)據(jù)顯示，中國便利店行業(yè)投融資金額逐年上漲，但投融資數(shù)量在2017年到達高峰后連續(xù)下滑。

艾媒咨詢分析師認為，2017年眾多便利店品牌得到融資，如神奇屋、在樓下、惠下單等，但隨著便利店行業(yè)競爭加劇，融資數(shù)量減少，資本逐步向頭部企業(yè)傾斜。

中國便利店消費者畫像

2021年中國不同年齡消費者的便利店類型偏好分析

調研數(shù)據(jù)顯示，超八成31-40歲中國消費者，更傾向于選擇連鎖便利店；30歲及以下的中國消費者中，75%以上傾向于選擇連鎖便利店；僅有56.0%的41歲以上中國消費者，傾向于選擇連鎖便利店。

艾媒咨詢分析師認為，產品種類齊全、配套服務完善的連鎖便利店更受年輕群體的喜愛。

2021年中國不同年齡消費者便利店消費頻率分析

調研數(shù)據(jù)顯示，22.5%的21歲及以下消費者一天去便利店一次或數(shù)次，超五成青年群體在便利店每周消費數(shù)次。

艾媒咨詢分析師認為，上學、上班群體的生活節(jié)奏較快，便利店滿足了人們飲食和日用品所需，逐漸融入年輕群體的生活中。

2021年中國消費者在便利店購買商品類型分析

調研數(shù)據(jù)顯示，71.1%中國消費者到便利店主要購買休閑食品，其次是乳制品、日用品和現(xiàn)制食品。

艾媒咨詢分析師認為，便利店商家可根據(jù)消費者偏好的商品品類，突出陳列并做好庫存管理，激起消費者購物欲望，提升便利店銷售額。

2021年中國消費者對便利店滿意度分析

調研數(shù)據(jù)顯示，中國消費者對便利店的商品質量最為滿意，對商品價格最不滿意。

艾媒咨詢分析師認為，商家可發(fā)展“特惠版”便利店品牌，提升消費者對便利店商品價格的滿意度，從而提升品牌競爭力。

2021年中國不同年齡消費者在便利店購買現(xiàn)制食品意愿分析

調研數(shù)據(jù)顯示，31-40歲年齡段的中國連鎖便利店消費者，對于便利店現(xiàn)制食品具有最高的購買意愿，占比為92.2%。

艾媒咨詢分析師認為，便利店商家可根據(jù)自身店鋪所處地段、目標群體，制定其偏好的現(xiàn)制食品，提升現(xiàn)制食品銷售額 。

便利店品牌連鎖化趨勢

艾媒咨詢分析師認為，中國便利店行業(yè)將以品牌化、連鎖化趨勢發(fā)展。

一方面，中國出臺多項政策，支持中國連鎖便利店發(fā)展，如發(fā)布了《關于開展便利店品牌化連鎖化三年行動的通知》；另一方面，連鎖便利店行業(yè)在供應鏈、管理和口碑等方面具備優(yōu)勢，能夠降低便利店經營成本，提高便利店的運營效率。

便利店品牌區(qū)域化趨勢分析

數(shù)據(jù)顯示，除美宜佳、全家、7-ELEVEN、羅森以及“石油系”的昆侖好客和易捷推進全國門店布局外，大部分連鎖便利店品牌，以城市或省份為發(fā)展中心，實行區(qū)域性的便利店門店分布發(fā)展模式。

艾媒咨詢分析師認為，以區(qū)域為中心的便利店品牌經營模式，易于提升該區(qū)域消費者對該品牌便利店的信任度，形成一定區(qū)域內的便利店品牌經營優(yōu)勢。

無人零售將完善當前零售格局

隨著大數(shù)據(jù)、人工智能、云計算、移動支付等新興技術的發(fā)展，無人零售便利店的技術愈發(fā)成熟。

艾媒咨詢分析師認為，無人零售作為新零售行業(yè)的新業(yè)態(tài)，一方面，能夠節(jié)省人力成本；另一方面，能夠滲透到全時段的消費場景中，具備一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>