新消費日報訊，一直頂著網(wǎng)紅光環(huán)的茶顏悅色又上了熱搜榜首，但這次并非因為好評。

日前，有網(wǎng)友曝光了一份茶顏悅色內(nèi)部聊天記錄在這份記錄中，員工們圍繞11月份的低薪資，工時以及繁瑣的產(chǎn)品話術(shù)等問題產(chǎn)生了激烈的爭吵而作為品牌創(chuàng)始人呂良，運營總監(jiān)王波等高管在關(guān)鍵時刻不但沒有居中協(xié)調(diào)，反而親自與員工舌戰(zhàn)

一直以來，有人將茶顏悅色與吃湘菜，看橘子洲，逛文和友并列為長沙旅游的名片，甚至有長沙以外的跨城消費者為了喝一杯茶顏悅色的奶茶不惜花費600元的天價跑腿費?！薄?/p>

根據(jù)餐寶典發(fā)布的《2020上半年中國最受消費者歡迎的茶飲品牌排行榜TOP30》，茶顏悅色以超過90的歡迎指數(shù)位居第二，僅次于喜茶。

2021年，茶顏悅色甚至給自己定下新增150家門店的目標(biāo)，其中有50家要走出長沙，進入常德和武漢等地外界一度解讀為克制的茶顏悅色要嘗試走出湖南走向全國

但到了11月，作為茶顏悅色大本營的長沙卻傳出將臨時關(guān)閉七八十家門店轉(zhuǎn)戰(zhàn)瀏陽，岳陽等地消息伴隨著這輪罵戰(zhàn)，資金困境，創(chuàng)始人決策冒進，員工對降薪不滿，持續(xù)關(guān)店等一系列問題也被曝光與此同時，在微博，小紅書等社交平臺上有不少網(wǎng)友開始抵制茶顏悅色并申請了會員退款

苦心經(jīng)營外界形象的茶顏悅色，終于走下了神壇。

茶顏悅色的至暗時刻

一位不愿具姓名的茶顏悅色員工告訴新消費日報，事件的起因是今年11月茶顏悅色對薪資算法做的一輪調(diào)整。

具體來說:對于0工時的員工，薪資只有1700元基本補貼，10工時的員工，薪資為:1700元基本補貼+10工時*時薪，滿167工時的員工，薪資按照以往規(guī)則發(fā)放。

日前，到了茶顏悅色統(tǒng)一的發(fā)薪日，多名門店基層員工對薪資提出了自己的疑問，并在工作群內(nèi)抱怨工資與勞動強度不成正比。

根據(jù)這名員工提供的聊天記錄和爆料顯示，當(dāng)晚有的員工表示由于工時低，到手工資只有一兩千不夠日常開銷，同時部分員工不但需要連續(xù)工作11個小時，凌晨3點還得開會，最終提成卻只有8元。

而一名武漢區(qū)域的張姓員工發(fā)表了不同意見，讓這場員工間的抱怨演變成罵戰(zhàn)。

張某認(rèn)為員工不應(yīng)該抱怨太多，并表示工資不夠是因為天天蹦迪，高消費。

最終，張某工作不努力還想拿高工資......德不配位，必有災(zāi)殃......你有多大本事拿多少錢的譏諷，瞬間點燃了長沙門店一線員工的怒火。最近李阿婆最關(guān)心的事莫過于茶顏悅色即將撤店的消息。

爭吵過程中，小蔥老師，老板娘小麥，運營總監(jiān)王波等高管并沒有平息內(nèi)部的罵戰(zhàn)，反而態(tài)度鮮明的支持張某的言論?！岸桀亹偵嶙撸镜乜土鲿苡绊懼?，外地客肯定會少很多。

這些做法激化了高層與員工的矛盾隨后，有大批員工選擇在微博，小紅書等平臺曝光這場，罵戰(zhàn)

伴隨著事件在微博上的發(fā)酵，12月17日下午，茶顏悅色發(fā)布了名為《一封來著小蔥老師給8000個伙伴的道歉信》在文中，呂良為他在群里的情緒失控道歉，并表示11月的薪資調(diào)整確實是因公司業(yè)績不佳，長沙區(qū)域部分門店關(guān)閉導(dǎo)致

呂良解釋稱，此次調(diào)整大的邏輯，是保證哪怕0工時的伙伴也能夠有基本工資，維持基本生活但客觀上也導(dǎo)致大家的工時的縮水與門店伙伴的提成下降，收入減少

此外，茶顏悅色官方微博在隨后的說明中還回應(yīng)了網(wǎng)傳聊天記錄中提到的一下午退群兩百多人的言論，表格數(shù)據(jù)顯示，12月14日到12月17日期間，爭執(zhí)日期前后累計共有87人離職。

值得注意的是，今年11月，在長沙關(guān)店的消息傳出后，呂良表示，疫情下臨時閉店，茶顏人都習(xí)慣了而此次事件正說明，起碼在茶顏悅色內(nèi)部，8000員工中有不少人并沒有習(xí)慣從事著高強度的工作卻只獲得較低的報酬

對此，呂良表達(dá)了自己的愧疚因為我在公司發(fā)展過程中做的決策過于冒進，不得不在此刻做出這樣的安排

茶顏悅色怎么了。

2021年初，茶顏悅色曾定下了新增150家門店的小目標(biāo)，外界怎么也沒想到到了年底，茶顏悅色不但在11月關(guān)閉了近80家門店，還上演了員工與高管內(nèi)斗的狗血劇

經(jīng)過新消費日報了解，茶顏悅色這次內(nèi)部矛盾的爆發(fā)并非偶然事件，背后的深層次原因是茶顏悅色的擴張失序所引發(fā)的一系列問題。

根據(jù)此前公布的數(shù)據(jù)，2014年至2016年，茶顏悅色在長沙的門店增長并不快，總數(shù)僅從5家增長到十幾家。

直到2017年，伴隨著茶飲賽道創(chuàng)業(yè)迎來大爆發(fā)，茶百道，喜茶，奈雪的茶，蜜雪冰城，coco都可，快樂檸檬等品牌紛紛崛起，茶顏悅色也選擇擴張，門店數(shù)量迅速上升至四十余家。

雖然茶顏悅色同樣采取了饑餓營銷，網(wǎng)紅營銷等手段，但與其他品牌不同的是，茶顏悅色一直堅持在以長沙為核心的運營策略，除武漢區(qū)域外，一直沒有在全國范圍內(nèi)擴張。

2018年1月，茶顏悅色很快得到天圖投資的青睞，完成了數(shù)百萬元的天使輪融資，截至2020年8月，茶顏悅色已完成4次融資而這部分錢，大都被用于在長沙當(dāng)?shù)赝卣归T店

2018年底，茶顏悅色在長沙的門店數(shù)就以達(dá)到上百家發(fā)展到2020年，茶顏悅色在長沙累計開出225家門店，在長沙熱門商圈200米半徑內(nèi)能有4~5家茶顏悅色

有的長沙市民甚至調(diào)侃稱，長沙市中心好像被茶顏悅色包圍了，一棟建筑的三個面都有它的店，宛如鬼打墻。

單以長沙的新茶飲市場來看，其他品牌擴張的力度遠(yuǎn)不及茶顏悅色。

新消費日報了解到，截止到2020年茶顏悅色在長沙的門店數(shù)是同城CoCo和1點點的2.2倍，蜜雪冰城的2.7倍奈雪的茶與喜茶在長沙僅擁有13家門店而同為中端價位奶茶的茶百道在湖南門店總計200多家，長沙擁有100多家

據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，目前茶顏悅色全國總計擁有門店數(shù)近400家，其中長沙門店數(shù)為354家，武漢門店數(shù)為31家，常德門店數(shù)為11家。

尷尬的是，茶顏悅色并沒有因為規(guī)模效應(yīng)而走向盈利。她告訴時代財經(jīng)，除了深圳本地的消費者，不少廣州，東莞和惠州等地的消費者專程來到深圳文和友，就為了買一杯茶顏悅色。

事實上，呂良曾多次對外釋放過茶顏悅色的經(jīng)營狀況在2020年的一次采訪時呂良也表示，茶顏悅色的毛利率比行業(yè)平均低很多，仍處在毛利率的生死線上

按照此前業(yè)內(nèi)人士對茶顏悅色蝸居長沙市場的分析，正是由于茶顏悅色主打薄利多銷的策略，在人力和原材料上的成本都較高而在長沙的高度聚焦，能夠讓物流成本，原料損耗，管理成本，宣傳成本等都降到最低

就在前不久宣布關(guān)閉長沙近80家門店后，呂良還透露，茶顏悅色將在株洲，岳陽，瀏陽開店，明年還將走進湖南其他市州外區(qū)開店會加速，長沙的社區(qū)也在正常開新店現(xiàn)在共計近500家茶顏門店正常營業(yè)

事實上，伴隨著喜茶，奈雪的茶，茶顏悅色等品牌引領(lǐng)的新茶飲熱度下降，尤其疫情以來，問題顯得更為突出。

此前行業(yè)因瘋狂擴張所積攢的弊病相繼爆發(fā)，在食品安全，供應(yīng)鏈，管理，門店運營等多個方面對新品牌提出了巨大的挑戰(zhàn)。

在這次內(nèi)部罵戰(zhàn)中，創(chuàng)始人呂良在爭執(zhí)中無意間透露的目前茶顏悅色每月虧損2000萬元，盡管官方并未對此做專門的說明，但也從側(cè)面暴露了茶顏悅色資金鏈與經(jīng)營上的困境。

顯然，呂良已經(jīng)意識到問題的嚴(yán)重性在致歉信最后，呂良表示:大浪退去，市場要去企業(yè)回到平常態(tài)，也要求伙伴回到平常心個人也好，團隊也罷，茶顏自身一直存在著的很多問題也終將被攤在面上，需要我們一個一個去解決