智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，5月5日，香港政府統(tǒng)計(jì)處發(fā)表最新的餐飲收益及購(gòu)貨額臨時(shí)數(shù)字。2023年第一季的餐飲總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為276億元，按年上升81.7%。同期間，餐飲購(gòu)貨總額的臨時(shí)估計(jì)為90億元，按年上升73.8%?？鄢溟g價(jià)格變動(dòng)的影響后，2023年第一季的餐飲總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)較上年同季上升74.0%。

按餐飲類(lèi)別分析，2023年第一季與2022年第一季比較，中式餐館的總收益以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升126.9%及117.4%。非中式餐館的總收益以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升85.8%及77.8%?？觳偷甑目偸找嬉?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升38.6%及32.6%。酒吧的總收益以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升712.5%及670.7%。至于雜類(lèi)飲食場(chǎng)所，其總收益以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)則分別上升36.7%及31.4%。

2023年第一季與上季比較，經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的餐飲總收益的臨時(shí)估計(jì)以?xún)r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升3.6%及7.5%。

為方便進(jìn)一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現(xiàn)，香港政府統(tǒng)計(jì)處亦編制有關(guān)季度內(nèi)個(gè)別月份的餐飲收益及購(gòu)貨額統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

按月份分析，2023年1月、2月及3月與上年相同月份比較，餐飲總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)分別上升40.4%、96.6%及136.6%。

扣除價(jià)格變動(dòng)的影響后，與上年相同月份比較，2023年1月、2月及3月的餐飲總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)分別上升34.6%、88.5%及126.5%。

香港政府發(fā)言人表示，隨著本地活動(dòng)復(fù)常和訪港旅客反彈，餐飲業(yè)務(wù)在2023年第一季顯著改善。餐飲總收益價(jià)值與一年前的低基數(shù)比較急升81.7%。

展望未來(lái)，餐飲業(yè)務(wù)將繼續(xù)受惠于個(gè)人消費(fèi)和訪港旅游業(yè)的復(fù)蘇。新一輪消費(fèi)券的發(fā)放亦會(huì)有幫助。