桃膠龜苓膏、櫻花青團(tuán)、云南臘排骨、非遺米饅頭……3月30日，“賽廚藝競技 品非遺美食”——“舌尖上的四平”環(huán)同濟(jì)第九屆社區(qū)美食節(jié)在上海楊浦紫荊廣場拉開帷幕。非遺美食打頭陣，帶領(lǐng)市民群眾開啟一場別具一格的尋味之旅。???

在非遺美食區(qū)，全聚德帶來了人氣菜品“小黃鴨豌豆黃”，并現(xiàn)場展示了片鴨擺盤的精湛技藝。負(fù)責(zé)人表示，北京烤鴨作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不僅是一道美味的菜肴，更是一種文化的傳承。居民王阿姨品嘗后贊不絕口:“這‘小黃鴨豌豆黃’真是精致又美味，不僅味道好，擺盤也講究，烤鴨的味道更是讓我驚嘆?！?/p>

本次美食節(jié)還特設(shè)了留學(xué)生美食攤位和居民區(qū)美食攤位，來自同濟(jì)大學(xué)國際文化交流學(xué)院的留學(xué)生們帶來了各自家鄉(xiāng)的特色美食，并與居民們進(jìn)行了深入交流與互動。居民王爺叔感慨道:“看到這些留學(xué)生們帶來的家鄉(xiāng)美食，真是讓我感受到了世界的多樣性。他們的熱情與真誠也讓我們這些居民感到溫暖?！?/p>

美食節(jié)現(xiàn)場，和平花苑居委會的泰式酸辣蝦、公交新村居委會的海派八寶醬、鞍山六村居委會的花開富貴等一道道居民親手烹飪的色香味俱全，滿滿人間煙火氣，香氣縈繞著整個現(xiàn)場。專家評委對各種進(jìn)行了品嘗，并對菜品進(jìn)行點評頒獎。