日前，山東省政府新聞辦舉行的發(fā)布會上，省糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人多此提到節(jié)糧減損的概念作為糧食生產(chǎn)，儲備，流通和加工轉(zhuǎn)化大省，山東全年糧食總產(chǎn)量居全國第三，今年夏糧再獲豐收，此時強(qiáng)調(diào)節(jié)糧減損釋放出什么信號

首先要清醒認(rèn)識到，在我國糧食連年增產(chǎn)的同時，糧食損失浪費問題依然嚴(yán)重?fù)?jù)統(tǒng)計，我國每年糧食全產(chǎn)業(yè)鏈總損耗率約為12%，僅糧食收購，儲存，運輸，加工等流通環(huán)節(jié)損失浪費的糧食就高達(dá)700億斤，約占全年糧食總產(chǎn)量的5%，接近于2020年吉林省全年糧食產(chǎn)量

在當(dāng)前全球新冠肺炎疫情肆虐，國際糧食市場不確定性增加的態(tài)勢下，中國飯碗更需要端穩(wěn)端牢，以應(yīng)對全球變化帶來的沖擊而要端牢中國飯碗，既要開源，又要節(jié)流

多年來，伴隨著種子質(zhì)量，農(nóng)田投入，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平等不斷提升，我國糧食產(chǎn)量取得了質(zhì)的飛躍，為糧食安全提供了堅實的基礎(chǔ)產(chǎn)能長期進(jìn)步下，從節(jié)糧減損這一方向入手，將為保障糧食安全釋放出巨大潛能山東作為糧食大省，做好節(jié)糧減損工作，無異于實現(xiàn)大面積增產(chǎn)增收

推動節(jié)糧減損工作，山東聚焦儲糧這一環(huán)節(jié)做出了特色為確保粒粒歸倉，全省建成完好倉容4170萬噸，應(yīng)用環(huán)流熏蒸系統(tǒng)倉容2369萬噸，應(yīng)用糧情測控系統(tǒng)倉容2700萬噸，應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)倉容2980萬噸，倉儲設(shè)施條件達(dá)到歷史最好水平

在倉容充足基礎(chǔ)上，推廣應(yīng)用四合一儲糧新技術(shù)，在全國率先上線糧食流通管理云平臺，建設(shè)覆蓋省市縣三級地方儲備糧的遠(yuǎn)程監(jiān)管系統(tǒng)——科技賦能已成為山東儲糧工作的重要標(biāo)簽。

糧食安全，既需要大國糧倉壓艙石，同樣需要萬戶千家藏糧于民的小糧囤為此，山東自2007年以來，開展農(nóng)戶科學(xué)儲糧專項工作，發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)儲糧倉98.8萬個，能夠在3—5年內(nèi)保持糧食品質(zhì)基本不變?nèi)客度胧褂煤?，比傳統(tǒng)方式儲糧損失降低5個百分點，每年可減少糧食產(chǎn)后損失4.9萬噸，按市場價格測算減損增收近1.2億元

天地糧心，珍食莫蝕要想通過節(jié)糧減損增加糧食有效供給，不僅要靠政府和糧食行業(yè)發(fā)力，更需要全社會共同參與只有凝聚起節(jié)糧減損的社會共識，讓惜糧，愛糧成為每個人的自覺行動，才能牢牢把住糧食安全主動權(quán)，創(chuàng)造出更多無形良田