最近，“劉畊宏健身操”頻繁登上熱搜，健身逐漸成了一種新風(fēng)尚。人們常說(shuō)“三分練，七分吃”，吃得是否健康，是健身中繞不開(kāi)的重點(diǎn)話題，消費(fèi)者低糖油的健康意識(shí)逐漸興起，除了精致米面，人們開(kāi)始以低脂低糖為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行健康化的選擇。

人們對(duì)于健康的關(guān)注與消費(fèi)偏向的轉(zhuǎn)換，讓代餐和輕食賽道變得潛力巨大。根據(jù)歐睿國(guó)際報(bào)告數(shù)據(jù)，2019年的全球健康食品市場(chǎng)，是一個(gè)接近150億美金且繼續(xù)保持高增長(zhǎng)的大市場(chǎng)，預(yù)計(jì)到2024年整體規(guī)模將超過(guò)200億美金。

這樣的潛力讓市場(chǎng)涌現(xiàn)出越來(lái)越多代餐品牌，這個(gè)賽道到底有多“卷”？打開(kāi)各大電商平臺(tái)，搜索“代餐”“健康食品”，各種0脂0卡食品種類不下幾十種。在不同品牌的搏殺與競(jìng)爭(zhēng)中，一家叫做“橙子快跑”的品牌總是能在銷量上脫穎而出。

據(jù)了解，蘇州橙子快跑食品科技有限公司成立于2015年，是江蘇蘇州一家專業(yè)做代餐和輕食的電商運(yùn)營(yíng)公司，在一年時(shí)間內(nèi)就實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，又在下一年做到銷售增長(zhǎng)100%。如何在競(jìng)爭(zhēng)中突圍，橙子快跑似乎有自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)秘訣。

首先，橙子快跑有著很大的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，其創(chuàng)始人對(duì)于健身食品賽道的迅速發(fā)展有著預(yù)見(jiàn)性。據(jù)橙子快跑渠道總監(jiān)吳總介紹，橙子快跑2015年入局時(shí)，就堅(jiān)持以“美食與美麗我們不矛盾”為品牌理念，以提高國(guó)民體質(zhì)、傳遞健康與美為目標(biāo)，致力于研發(fā)并銷售“安全健康”的健身食品。入局的時(shí)間和良好的經(jīng)營(yíng)讓橙子快跑積累下了超過(guò)百萬(wàn)的粉絲。

另外，橙子快跑在代餐產(chǎn)品的研發(fā)上也下了諸多苦工。以最具有代表性的全麥面包為例，隨著細(xì)分人群對(duì)健康食品的不同需求，“成分黨”對(duì)于全麥面包的配料有著超乎常人的嚴(yán)厲。針對(duì)此，橙子快跑出研發(fā)出高達(dá)71%全麥干基谷物占比的全麥面包，在健身代餐圈積累下了良好的口碑，創(chuàng)下累積372833筆銷量的記錄。

據(jù)橙子快跑的渠道負(fù)責(zé)人吳總介紹，目前大部分輕食和代餐品牌缺乏技術(shù)壁壘，產(chǎn)品體系同質(zhì)化嚴(yán)重。如何提高產(chǎn)品的口感和美味度，留存大眾用戶，依然是品牌持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要解決的痛點(diǎn)。

畢竟即時(shí)屬性很強(qiáng)的代餐和輕食主打“常溫保存”“即開(kāi)即吃”等特性，對(duì)于長(zhǎng)期購(gòu)買輕食產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，食品質(zhì)量安全是他們最為關(guān)心的問(wèn)題。再加上代餐產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)在前端難以找到新的發(fā)力點(diǎn)。

所以，后端管理對(duì)于代餐企業(yè)賽道越來(lái)越重要。代餐的電商渠道在為企業(yè)帶來(lái)更多市場(chǎng)機(jī)會(huì)的同時(shí)，也給企業(yè)提出了更多要求，貨品響應(yīng)速度的快慢和保質(zhì)期管理直接影響到消費(fèi)體驗(yàn)的好壞。

與慧策旺店通的合作，正好解決了橙子快跑的后端管理難題。引入旺店通ERP系統(tǒng)，讓橙子快跑進(jìn)行了電商數(shù)字化的轉(zhuǎn)型，開(kāi)啟橙子快跑在健身餐品電商賽道另一優(yōu)勢(shì)維度。以物流管理模塊為例，旺店通ERP系統(tǒng)支持按照最低郵資、重量、地區(qū)、已付金額等多維度智能匹配最合適的物流發(fā)貨，讓橙子快跑告別了人工篩選，有效降低人力成本和物流成本。若有停發(fā)地區(qū)，系統(tǒng)也可以根據(jù)設(shè)置自動(dòng)識(shí)別和停發(fā)攔截，避免物流資源的浪費(fèi)。

同時(shí)在售后環(huán)節(jié)，針對(duì)橙子快跑“退貨流程及數(shù)據(jù)管控”的問(wèn)題，旺店通ERP的智能退貨入庫(kù)功能可通過(guò)系統(tǒng)掃描退貨包裹入庫(kù)，將售后退貨流程在線化、數(shù)據(jù)化，精準(zhǔn)管控庫(kù)存。

在評(píng)價(jià)旺店通ERP系統(tǒng)時(shí)，橙子快跑的渠道總監(jiān)吳總給予了高度的肯定，旺店通ERP滿足了客戶個(gè)性化的需求，提高了訂單的處理效率，人效和工作效率的提高為橙子快跑留下更多降本空間。

伴隨著代餐消費(fèi)者對(duì)身材管理和健康食品的消費(fèi)需求逐漸升級(jí)，對(duì)橙子快跑為代表的代餐品牌來(lái)說(shuō)，強(qiáng)有力的產(chǎn)品迭代和新式的營(yíng)銷策略已不單純成為企業(yè)增長(zhǎng)的唯一因素。借助慧策旺店通賦能企業(yè)后端數(shù)字化升級(jí)，提高自身供應(yīng)鏈協(xié)同能力及后端經(jīng)營(yíng)管理能力，或許成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)全面增長(zhǎng)的強(qiáng)有力保障。